【陽明山北海一日遊】

為了慶祝重陽節，社區發展協會特別提早舉辦登山健行活動，所以一早就乘坐遊覽車出發，目的地是陽明山、金山、淡水。

未上陽明山之前，首先到「士林官邸」，這是先總統蔣公以前居住的地方，由於現代的人比較注重養生休閒的生活，所以一早就有許多民眾在園區內打拳、靜坐、散步。這兒在台北算是蠻寬敞、清靜、和適合晨起運動的地方，我們也在此逛了一圈，環境優雅，整齊清潔！雖然現在不是花季，但玫瑰園中尚有零星的花朵綻放，不難看出盛開時的景緻，中式、西式的庭園相互照映各有情趣，這兒適合三至五月來觀賞。

上了陽明山有一大群中南部的國中生到此畢業旅行的吧！我們之中有許多老人家，為了避免壅擠所以我們僅在花鐘附近的林間及花圃走走！杜鵑花的花苞來了，相信明年一定會是個盛開的季節，想去小油坑忽然風雨交加，而且霧茫茫的一片，颱風前夕出遊是有點風險，大夥都沒下車，沿著陽金公路下山，心在嘀咕如果一整天都是這種天氣，那可掃興了！幸好還未到金山雨已停了。


到了金山的獅頭山，車子停靠在橫港社區的停車場，然後沿著步道前往燭台嶼觀景台，沿路的植物都有牌示解說，每隔五、六十公尺往右側均設有涼亭可供觀賞風景，到了觀景台正前方是燭台雙嶼，右前方是基隆嶼、野柳岬，左方是金山青年活動中心、金山灣海灘、磺港漁港和跳石海岸，還能遠眺七星山，雖然天氣不是很好，但尚能清晰可見，回程還看見松鼠在林間跳躍。


過了石門洞又開始飄些毛毛細雨，海上也是波濤洶湧，車上沒人唱歌聚精會神的觀賞豬哥亮的DVD，那個傢伙真是天才，讓大夥不時的哄然大笑，到了紅毛城有許多學童再寫生，將近二十年沒來了，建築依舊、陳設也沒多大改變，這就是所謂歷史文物吧！到淡水老街閒逛，頂著絲絲細雨，人潮也依然，一點都看不出歷經金融風暴衝擊，真懷疑台灣的經濟有不景氣嗎？

回到桃園，也是在竹園餐廳聚餐，再回溫暖的家！

【螃蟹好吃 須高溫煮】

菊月正是蟹肥時，許多喜食大閘蟹的人們紛紛準備大快朵頤，由於螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養十分豐富，成為許多人的喜愛。在購買大閘蟹或其他的螃蟹時，要多看多選，買蟹要注意它的活力，可用手指逗弄蟹的眼睛，如未綁的螃蟹可將它翻轉身，若能迅速翻回表示活力強，買回後可把蟹放入淡鹽水中浸一下，使其吐出污水和雜質，蒸、煮前再洗刷乾淨，把不要食用的胃和鰓去除即可。

大啖鮮美的肥蟹，在享受美味前要注意，生蟹絕對不能生食，它體內可能含有各種病毒、細菌、寄生蟲等，最好經過高溫蒸、煮二、三十分鐘才能完全殺菌消毒，食用才不致引發其他疾病。

有的人為了一飽口福，買了許多螃蟹回家，一頓連吃好幾隻，有肝膽疾病、心血管疾病、過敏體質、孕婦、老年人及像我有痛風的人要禁食或少食。另外，有些人在吃完螃蟹後喜歡喝茶解膩，或吃柿子，這兩種物質的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起腹痛、嘔吐等症狀。

有些男人常說：蝦補前，蟹補後，蚵仔補中間，但我認為凡事適而可止，吃東西也一樣，以免傷及身體。

【保持舌頭的清潔】

一個人的舌頭，可以代表一個人的身體健康狀況，許多醫生〈尤其是中醫〉診察的時候，都會叫你把舌頭伸出來！


正常健康的舌頭，顏色呈淡紅色有光澤，只有薄薄的白苔，若舌苔由薄轉厚，由少變多，意味著此人的病症，正持續惡化中，另外，舌苔呈白濁者，顯示此人有便秘或胃腸方面的疾病，暗褐色者表示有嚴重胃炎，暗黑色者意味熱痰病重〈通常因為服用抗生素過度也會引發〉光滑鮮紅而無苔者，表示有惡性貧血的情況。

刷牙前只要輕輕的刮舌苔，可免除腎肝的負擔，舌頭後方不容易被唾液清理到，厭氧菌容易在這孳生，刷牙時應以軟毛刷來清洗舌頭，或以特製的舌匙清理，以保持口腔的清潔。在餵食小嬰孩喝完奶後，也應以清潔紗布為其擦拭舌頭，目的就是要清除舌苔。

此外，茶葉中含有兒茶素，具有良好的除口臭效果，如果將泡過的茶渣，放在口中咀嚼一分鐘，效果比直接喝更好。試試看！

【晚霞】

前些日子，接連的颱風挾著豪雨，又是地震侵襲台灣，無情的凌虐，讓多少人喪失性命、財產、家園！但是颱風不來四處乾旱、缺水，颱風真是讓人又愛又恨。悶在家中人都快發霉了，出去走走吧！

夏日，經常從家附近魚塘邊的小路走過，四周的蘆葦草長得高高的，綠意盎然，夕陽從遠處的樓頂、樹梢墬落，殘餘的晚霞，把西方的天際染的一片醬紅！

我想在泥土的芳香裏，捕捉絲絲的舊夢。啊！舊夢而已！

中秋過後日子變短了，傍晚到郊野漫步，不知覺中遠處的山形、景色已變得模糊黯淡了，餘暉恰似飛嘯的輕風，在林間、在草叢中消失！


天氣變得涼颼颼的，不盡又讓我想起秋涼的金門，漫步在郊野，踏在鋪著剛收成後的高粱桿的小路上，呼吸著林間清新的空氣，成群的八哥鳥偶而也會從頭上掠過，真是舒暢！雖然難免有絲絲的鄉愁，但一切都是那麼的安詳、寧靜。期盼著飛螢沾我衣裳，也期待遠處的輕煙，一條柔順的輕煙，引接我歸向舊時的憧憬，舊時的山林！

【悸動】

一個下午的光燦，
為一群疲渴的烏雲遮蔽，
彩霞隨之失色。

寂靜將夜壓扁了，
縱有千手，
亦無法將向南的窗推開。

當血液沸騰之後，
常常如此失落，
怔忡便佇立在門檻。

祈望，
能再窺見，
妳的背影！

【憶林邊、佳冬及野外勤務演習】

屏東是我生長的地方，對那兒我有深逾的感情，小時候沒有多少的工業污染，但是農、漁、牧卻是非常發達，屏東的椰子、香蕉、鳳梨、蓮霧、鰻魚、蝦.....馳名海內外，墾丁更是遊覽勝地，每年「春天的吶喊」是年輕人最喜歡的地方，屏東平原的農作一年三收，物產豐富。雖然夏天有點燠熱，但傍晚以後清風徐來卻是涼爽宜人，我懷念那個地方。

〈屏東平原〉

民國98年「八八」水災屏東的林邊、佳冬，經報紙、電視報導災情後，在台灣應是無人不知，無人不曉。到過防訓中心下基地訓練的防砲官兵，相信更是印象深刻。佳冬、林邊原來就是靠海邊的鄉鎮，多年前養殖業盛行，養鰻、養蝦的魚塭四處可見，養殖這些水產必須是半鹹水，就是必須是一半的海水，一半的淡水，所以除了抽取海水，還必須抽取地下水〈淡水〉，因此造成地層下陷，每逢颱風下大雨，或海水倒灌，水排不去就造成淹水。但願此次水災後能自助、人助盡快重建家園。
〈八八水災〉
民國71年成立基訓部，我率領205營第一梯次進基地，當時一切都還未上正軌，一面開天闢地一面訓練，剛開始官兵都不准外出，假日也都在營休假，真的很辛苦！到中期以後，因任務需要常往返基地與枋山靶場，無意間發現林邊中山 路一帶，有許多海鮮餐廳，其中『大福樂』就是後來我們常去聚餐的地方，那時還算蠻高級的，餐廳有一架鋼琴，有一次瑞士奧力崗廠的三五砲技師來調整三五砲系統，我們也是在那兒會餐，他們其中一位還先彈了幾曲，然後還跟我們學划酒拳，很有趣！正值夏暑我常點椰子鰻或椰子鱉蠻清爽的，當然其他的菜色也不錯，真是「俗又大碗」！


屏鵝公路道路寬敞，公路兩旁種植了許多的木棉道、羊蹄甲等樹木，風景優美，從佳冬戰備道以東，到炸射場的一大片甘蔗園，就是我們野外勤務演習的地方，談到野外勤務演習，我真有一肚子的怨氣，幹部不懂我可以教，在「二0九」甘苦談中曾提到防砲嘉義營、屏東營是光華營，當時209營在嘉義每年都要做一次空運裝載，一次野外勤務演習，不是到蒜頭糖廠就是虎尾基地，這些對我來說是駕輕就熟！雖然那時心臟有些不舒服，每天下午還是集合班長以上的幹部在教室上課，從課程的設計、陣地配備、道路偵察、沿途狀況處置、到目的地後如何從分進點到佔領陣地、通信網路架設、到完成戰備……….連裁判官一起教，要不然連他們都沒見識過，怎麼下達狀況，怎麼裁判？

〈屏鵝公路的木棉大道〉
但是裝備不足卻傷透腦筋，譬如大卡車上面靠駕駛座的地方要有一個絞架，才能把.50機槍絞上大卡車，另外車上還要有一個基座，.50機槍在卡車上放列時固定用的，一個連至少要八輛這種車，要不然八槍八砲怎麼拖出去演習？幸好我知道嘉義營部集用場還有這些拆下來的東西！司令部作戰處、後勤處根本不管你！甚至當初答應給我們兩個營整環境的200把劆刀，到我們出基地連影子都還看不見！如果當時我不懂，這場戲還演的下去嗎？

〈屏東鳳梨〉
在佳冬演習場除按表操課演訓外，有個輕鬆有趣的事，當時每天傍晚都會有幾輛採收鳳梨的鐵牛車，載滿了鳳梨從陣地或指揮所旁的小路經過，車上的歐巴桑都會丟幾顆鳳梨下來，還會大叫：阿兵哥！請你們吃鳳梨！接也不是，不接也不是！鳳梨外表有目，空手接扎手會痛，不接，萬一砸到身體更痛，接到的阿兵哥痛得哇哇叫！惹的車上的歐巴桑哈哈笑！


事隔快三十年了，基訓部也搬走了，這些場景都不復再現了吧！好懷念！