【如何防止宿醉】

酒勿過量，多飲無益，有害身體健康是眾所皆知，但三、五好有相聚，酒逢知己千杯少，總是醉後方知酒濃。翌日昏昏沉沉頭痛欲裂，影响上班工作，懊悔不已這是常事！

防止宿醉除了酒少喝之外，應酬喝酒之前，先將西洋蔘二錢泡或煮開水喝絕不宿醉。西洋蔘除了可解宿醉，歸納國內外對西洋蔘研究的結果，它的療效包括：調整血壓、心臟營養不良、冠心病、心絞痛、失眠、疲勞、神經衰弱、免疫功能下降、防止兒童哮喘、咳嗽補肺之效，是青少年、中老年人理想的保健中藥。

另外，橘子皮乾燥後稱﹝陳皮﹞，它有豐富的維他命ｃ，除可去痰、鎮咳、止吐、健胃、促進食慾外，宿醉的人煎服「陳皮」亦有效，半個鐘頭之內就會使身體感到舒爽，將30公克的陳皮剁碎，加入酸梅兩顆﹝去子﹞倒入360cc的水，以溫火煮30分鐘即可飲用，如加薑則能促進胃腸功能，效果更佳。