【神奇的馬齒莧】

馬齒莧又稱長命菜、長壽菜、五行草、豬母苓，為馬齒莧科，屬一年生肉質草本植物，在台灣田間、郊野、花圃經常都能看的見，夏天開黃花，可食用、藥用，觀賞用，味酸、性寒。

現代藥理研究發現，馬齒莧的莖葉中含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷，還有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸和生物鹼等成分。


馬齒莧有多神奇：
一、止癢止痛：在野外被蚊子、毒蟲咬傷而疼痛、發癢時，可用生葉絞汁擦抹，對止疼痛、止癢頗具效果。

二、 緩解高血壓：馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫、擴張血管、阻止動脈管壁增厚、降低血壓的作用。

三、 促進胃潰瘍癒合：馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和懷死，因它含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍癒合。

四、 輔助治療菌痢、腸炎：它對痢疾桿菌、傷寒桿菌、有較強的抑制作用，可用於各種腸炎的輔助治療，素有天然抗生素之稱，一般以單味水煎服，或取鮮草洗淨搗爛，取汁一杯加黃酒一杯蒸服飲用。

五、 防治心臟病：馬齒莧中含有多種鉀鹽、黃酮類等活性成分及豐富的脂肪酸，能抑制人體內血清膽固醇，和三酸甘油酯的生成，幫助血管內皮細胞和成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素Ａ2，使血液黏度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集，冠狀動脈痙孿和血栓形成，而達到防治心臟病的作用。

六、 抗衰老、防癌變、防衰老：馬齒莧中含有維生素Ｅ和胡蘿蔔素，這兩種物質都市天然的抗氧化劑，能有效防止游離基對人體組織所造成的傷害。

馬齒莧全草都可生用，亦可採取全草曬乾備用，〈不過剛拔下來洗乾淨的馬齒莧，以現在八、九月的大太陽，要曬一個禮拜才能完全曬乾〉每次拿三兩左右用400CC水煎至半量飲用即可。


像我有痛風的人，把曬乾的馬齒現熬湯，然後一袋一袋的冰凍起來，冬天變成火鍋的湯底，不必再熬大骨、排骨、就是一個現成養生又健康的湯底，吃過嗎？味道還不錯喲！

【水上機場的田蛙】

孩童的時候，最喜歡跟隨年長的大小孩，到野外、田間、小溪去戽魚、抓蝦、釣青蛙，如果成果還不錯，魚蝦拿回家就可加菜飽餐一頓，青蛙則餵雞餵鴨，如果釣到幾隻田蛙拿生薑、九層塔煮湯味道真是鮮美！


上了初中〈現在的國中〉以後，這些童年的娛樂，慢慢就淡忘了，一直到民國61年初吧！部隊從金門移防回嘉義水上機場，職務也因兵科歸位調本連副連長，尤其新的連長、輔導長報到後，他們有他們的作為，我也不用去搶他們的風頭，俗語說：老副、老副吃飯散步〈當然不是吃飽不幹事〉！每天早點名以後，我常騎單車到各槍砲陣地去查戰備〈散步〉。

有一天從連部〈靠北跑道頭、何仔庄附近〉出來，先到第四組，全組的人正在吃早餐，砲長劉國卿舀了一碗給我，起先我沒看就說你們吃稀飯，我不吃！劉班長笑了一笑，接著說：這些東西你們連部想吃都吃不到！正在懷疑是啥東西那麼神秘？正好看見一位弟兄夾了一隻好像田蛙的腿往嘴裡塞，不會吧！我再往鍋裏看，哇！一大鍋田蛙，說的一點也不誇張，那一鍋如果在外面吃，少說也要幾百塊錢，一個小陣地哪來這麼豪華？

後來他們告訴我，田蛙不用下田抓，也不用人去釣，那時每個基地都有隙地租給百姓種稻，只要把竹子鋸成50公分一段，要用多少鋸多少，然後剖成一隻一隻比筷子粗，綁上魚線魚鈎再去挖蚯蚓當餌，插在田埂上，餌要離地3－5公分，晚上田蛙就會來吃，運氣好的話，一次可釣一、二十隻，真聰明！


當然啦！現在基地的隙地已不准再租給百姓種稻，再說農藥噴那麼重，田蛙在田間已不容易生存，往事只能回味，要不然可再試試，說不定又可大快朵頤一番了！

【愛恨情仇】

要真誠感謝守候你一生的人，因為她是你一生的港灣，無論你在外面受到多少的打擊或挫折，只要你回到那兒，一切都風平浪靜，不要為了一時的氣憤，而有所改變，要真誠的感謝愛你一生的人，因為她讓你一生得到了呵護。

最近聽到一位太太忿忿的說：「男人老了，以前辦公室裡的仇人都變成了朋友。」接著又說：「可是啊，男人老了，以前臥室裡的愛人，也都變成了仇人。」

有人問：「為什麼會這樣？」
「因為沒有了利害關係。」這位太太說：「以前在辦公室為了升遷，一個鬥一個，誰也不讓誰，所以一堆仇人」。 現在全退休了，寂寞得要死，碰上老同事，高興還來不及呢。不上班了，沒什麼好爭了，當然仇人都成了朋友。」

「有道理。」我笑笑，問她：「可是愛人又怎會成為仇人呢？」

「也因為沒了利害關係。」這位太太停了一下，拉著臉說：「以前他對我不好，我就不陪他睡覺。可是現在他不行了，不陪睡覺，正好，你陪他，他還覺得討厭呢！現在不上班了整天在家閒著，不是挑這個，就是挑那個，連我做飯、做菜他也嫌東嫌西，我不聽他的，經常鬥嘴，當然成了仇人」。

這位太太的道理，乍聽是氣話，細細想還真有道理，由「男女相悅」到「夫妻相守」，這「悅」與「守」就是不一樣。「悅」是情、是心，比較抽象；「守」則是守這個家、守這群子女，多少比較具體、較現實。


但是要想想，兩個人都已超過半百了，一個不再浪漫，一個不再溫柔，是否可以回到年輕時，手牽著手到處走走。幸福的日子天天都會有！誠摯的祝福她們今生今世能相悅相守。

【這是我的位子】

現在已經進入農曆七月了，雖然最近有媒體、報章報導，七月不是鬼月，而是大吉月；因明太祖朱元璋想佔七月吉利之天時為帝王所用，因此，派人假冒道士賣符，謠言傳七月為鬼月；而臺灣人在明朝開始移民臺灣，受到明朝政府愚民600年之久，成為華人世界唯一完整保留明朝七月是鬼月習俗的族群。

〈基隆老大公廟〉


因此，相傳農曆七月一日鬼門關會打開，會讓這些鬼魂回到人間，因此有許多吉祥事都不能在農曆舉行，如結婚、購屋、購車、不能到水邊戲水、海上游泳、晚上不能吹口哨....等等，農曆七月初一如基隆老大公廟會開龕門、許多地方也會舉行搶孤、放水燈，百姓會準備三牲、四果拜這些好兄弟〈最近有人叫祂們ㄚ飄〉，七月十五幾乎家家戶戶，也會拜祂們，到七月三十日下午也會有人準備祭品恭送祂們，以保平安。


現在我也來講一個真實的靈異故事，以前防砲部隊40砲連的老班長在外島，都不太願意和弟兄同住一個碉堡，一則40砲或.50槍陣地晚上的衛兵都沒雙哨，最多養一、二隻狗陪伴，所以有些老班長會自行在陣地旁搭一間蘆葦草或高粱桿的草屋，可與衛兵壯膽，有事可相互照應，颳風下雨哨兵也可以進來躲風雨，二則一個人住較安靜、自在。
〈做戰備〉

有一位班長因為原來的草屋破舊了又會漏水，於是把破舊的草屋拆了在旁邊又蓋了一間，從「新居落成」的第一晚開始在夢中就經常有人叫他『起來！這是我的位置』，幾天之後他覺得很奇怪不甘其擾，就告訴其他的班長，有一位班長就要他把新居拆掉，蓋回早先的地方。

〈枕戈待旦〉
完工之後有一天不信邪，就在原來新居床鋪位置往下挖！突然挖到一具骨骸，嚇的他趕快填回去還弄個土堆立個石頭，叫弟兄去買金香全班拜拜！並說無意冒犯不知者不罪，以後我們會經常給你燒香，拜託你保佑我們全班平安！

〈你看過這麼美的墳墓嗎？〉


這是發生在金門的靈異故事，你相信嗎？

【福山行】

福山植物園位於台北縣烏來鄉福山村，與宜蘭縣員山鄉福西村交界的地方，是一個保持自然完整的「福山試驗林場」，園內有豐富的鳥類生態，也有植物標本園，具有資源保育與森林遊憩的功能，它在南勢溪上游的山區，所以是一重要的水源保護區，保存和栽培低海拔植物，園內嚴格限制民眾進入參觀的人數，遊客入園必須事先申請，平日500人，假日600人，入園時必須攜帶身分證或健保證等證明，九人座以下小型車才能入園，也不能在園區生火、烤肉等，參觀時間是每日0900至1600不收任何費用。

四月二日參加退休公教協會舉辦的福山遊，為了趕在九點之前到達福山，及避開上班尖峰時段塞車，六點多天剛亮就趕往定地點搭車前往宜蘭，一路順暢，到了員山再換九人座小巴，按時抵達福山植物園，但有兩件是較掃興，一是有幾位同伴未帶任何證件，為了核對身分大費周章，幸好是非假日，但也躭擱不少時間，另一則是到了園區細雨紛霏，據解說員說此山一年有二百多天下雨，雖是毛毛細雨，但需撐著雨傘總有些不便，園區走一趟約需二個小時，可能是下雨，不見山豬、山羌、等大型野生動物，只在林中傳來竹雞動聽的叫聲，及一隻台灣獼猴在林中跳躍。

我竚足在楓樹與漆樹前，它是好幾棵種在一起，有人說楓葉五爪、漆葉三爪，錯！也非楓葉三爪、漆葉五爪，雖然也立了牌子，但幾乎和雙胞胎一樣始終分不清楚，因為楓葉有三爪、也有五爪，漆葉有三爪，也有五爪，研究半天還是不懂！不過我發現多年不見的野草莓，解說員說那是蛇莓，酸酸甜甜的可食，可惜太小！

午餐之後，繼續搭車前往「新寮瀑布」，它在花蓮與宜蘭交界處，從林務試驗所冬山工作站附近，沿著新寮溪步道上山，新寮步道採生態工法鋪設，一邊鋪石板、一邊舖木屑，加石階完成。走起來輕鬆自在，來回約40分鐘，到觀布平台經過飛瀑吊橋，繞到對岸約走十幾分鐘再從清溪吊橋走回原路，一路彷彿身處森林野境中，身心舒暢，瀑布高約30公尺，清澈的溪水宣洩而下，站在瀑布的下方，不僅迎面而來的水花沁涼無比，此地更適合夏天遊玩，可在溪中嬉戲，純淨的溪水中也有魚蹤頻現。沿途生態保育動植物頗為豐富。

要提醒大家的，此地雖然免費進入，但周六、日及例假每日入園以300人為限，步道全程並無公廁設備，入園前最好先至步道旁的林管處冬山工作站，先行宣洩後再行入山。

結束一天的行程，經雪山隧道回來，也是一路順暢，早上六點多出門，回到溫暖的家也是傍晚六點多，雖然有些疲倦，卻換來心情上的舒暢，真是美好的一天。

【梅子的效用】

四月，又是梅子盛產的季節，它是台灣、中國、日本的特產，生產期短，每年四月採收。一般以青梅採收，較耐貯運，大多做醃漬之用，日本人最喜歡食用，吃海鮮、便當都會放幾顆，曬乾製成話梅或梅酒的原料。

所謂梅子可以除三毒，是指食物的毒、水的毒、血的毒。前二者屬殺菌的效果，後者為能淨化酸性體質的血液。

食物的酸鹼，是食物經過消化吸收後，在體內代謝後的結果。如一般動物性的肉類食物〈牛奶除外〉，多半屬酸性食物，大部分的榖類，屬酸性食物。南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃為鹼性食物。梅子、檸檬、橘子、醋的有機酸被分解後，屬鹼性食物，並不是一般人憑口感而認定的酸性。

一般健康人的血液，經常保持中性至為鹼性，但現代人飲食精緻，較容易呈現酸性體質，若欲以牛奶、海藻類、蔬菜類等鹼性食品來中和，則需大量的鹼性食品，才能達到中和的效果。如要中和100公克的蛋黃〈酸性食物〉，則需要1200公克的洋蔥或400公克的甘藍菜，才能達到效果，但如以梅子來中和只需5公克，梅肉萃取物只需1 公克就足夠了。

據說：下午二點左右含一顆梅子，治消化不良。

下午三點左右含一顆梅子，治膽固醇過多。
下午四點左右含一顆梅子，治心肌梗塞。
下午五點左右含一顆梅子，治膀胱發炎。
下午六點左右含一顆梅子，治膝蓋痠痛。
下午七點左右含一顆梅子，幫助消化。
下午八點左右含一顆梅子，助血液循環。
下午九點左右含一顆梅子，解除疲勞。
下午十點左右含一顆梅子，解緩眼睛壓力。
下午十一點左右含一顆梅子，退心火、好入眠。