【梅子的效用】

四月，又是梅子盛產的季節，它是台灣、中國、日本的特產，生產期短，每年四月採收。一般以青梅採收，較耐貯運，大多做醃漬之用，日本人最喜歡食用，吃海鮮、便當都會放幾顆，曬乾製成話梅或梅酒的原料。

所謂梅子可以除三毒，是指食物的毒、水的毒、血的毒。前二者屬殺菌的效果，後者為能淨化酸性體質的血液。

食物的酸鹼，是食物經過消化吸收後，在體內代謝後的結果。如一般動物性的肉類食物〈牛奶除外〉，多半屬酸性食物，大部分的榖類，屬酸性食物。南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃為鹼性食物。梅子、檸檬、橘子、醋的有機酸被分解後，屬鹼性食物，並不是一般人憑口感而認定的酸性。

一般健康人的血液，經常保持中性至為鹼性，但現代人飲食精緻，較容易呈現酸性體質，若欲以牛奶、海藻類、蔬菜類等鹼性食品來中和，則需大量的鹼性食品，才能達到中和的效果。如要中和100公克的蛋黃〈酸性食物〉，則需要1200公克的洋蔥或400公克的甘藍菜，才能達到效果，但如以梅子來中和只需5公克，梅肉萃取物只需1 公克就足夠了。

據說：下午二點左右含一顆梅子，治消化不良。

下午三點左右含一顆梅子，治膽固醇過多。
下午四點左右含一顆梅子，治心肌梗塞。
下午五點左右含一顆梅子，治膀胱發炎。
下午六點左右含一顆梅子，治膝蓋痠痛。
下午七點左右含一顆梅子，幫助消化。
下午八點左右含一顆梅子，助血液循環。
下午九點左右含一顆梅子，解除疲勞。
下午十點左右含一顆梅子，解緩眼睛壓力。
下午十一點左右含一顆梅子，退心火、好入眠。